重庆 [切换城市]
现代人还是比较喜欢各类美食的,像到了夏天,许多人齐聚一堂,边喝啤酒边吃烧烤,还能便聊聊天,畅享一下未来。各个烧烤店生意因此而红火了起来,不少人看到后,决定也去开设一家烧烤店。很久以前烧烤,行业中的知名品牌,进入市场后,广受喜爱,现已拥有了一批忠实粉丝。很久以前烧烤加盟,总部大力支持,争取进一步拓展市场超省心。..
烤全羊是肉制品饮食中.健康.环保.绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。..
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芫荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。..
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现捞卤菜的特色是现场边卤边卖,新鲜出锅、热气腾腾的,最大的特点是后味绵长、不油腻、辣味适中,解决了传统老卤油腻、不宜长期大量食用的问题。..
干拌冒菜做法: 菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤),熬10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉丝,米豆腐,海带,豆芽菜,莴笋片木耳、空心菜、血旺,毛肚、翅尖、鹅肠,火腿肠,午餐肉等),再放入油底料(红油,鸡精,味精,盐,葱花,蒜蓉,香油)和匀即成!..
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